Menu

Wat eten we morgen? Aquacultuur

Aquacultuur is de laatste jaren zeer populair geworden. Naarmate mensen zich bewust worden van de problemen verbonden aan de overbevissing van de visbestanden en de zware milieudruk van de visserij, biedt aquacultuur volgens velen een alternatief. Is kweekvis inderdaad de oplossing of zijn ook aan deze productiemethode nadelen verbonden?

Deze themabundel wil een inzicht bieden in de materie en nagaan hoe aquacultuur in de praktijk wordt gerealiseerd. Vervolgens worden een aantal voor- en nadelen op een rijtje gezet.

In een aparte informatiefiche wordt ingezoomd op de manier waarop de industriële zeevisserij de zeeën en oceanen leegvist. Het is deze visserij die de visolie en viskorrels produceert die de aquacultuur zo broodnodig heeft. 100 kg vis wordt herleid tot 20 kg viskorrels.

Materiaal type: