Menu

Wat eten we morgen? Van graan tot pasta

Pasta is niet meer weg te denken uit onze keuken. Maar weet je ook waarvan pasta wordt gemaakt en hoe het productieproces in zijn werk gaat?

In deze themabundel lees je meer over de geschiedenis, de ingrediënten en het productieproces van pasta. Vervolgens wordt ingezoomd op de voedingswaarde van deegwaren en de aanbevelingen binnen een gezonde voeding.

Deze lesbundel kwam tot stand ism studenten Voedings- en dieetkunde, Dept. Gezondheid en technologie, UCLL.

Materiaal type: