Menu

Wat eten we morgen? Voedingsdriehoek uit evenwicht

Deze lesbundel is een uitbreiding op de bundel “Gezonde voeding”. Eens de leerlingen kennis hebben over de Actieve Voedingsdriehoek, is het mogelijk om afwijkingen hierop te bespreken. Het is noodzakelijk jongeren te wijzen op de mogelijke gevolgen van alcohol en de bestanddelen ervan. Daarnaast wordt kort ingegaan op de wetgeving hieromtrent.

Een ander aandachtspunt is het overmatige gebruik van vet- en suikerrijke tussendoortjes. Indien er binnen het gamma aan tussendoortjes een juiste keuze wordt gemaakt, kunnen deze echter wel een belangrijke bijdrage leveren aan een gezonde voeding.

Honger hebben of enkel zin om tussendoor iets te eten, wordt mee bepaald door hogere hersencentra die honger en verzadiging regelen. Een aantal ongezonde voedingsgewoonten kunnen ervoor zorgen dat dit mechanisme ontregeld raakt. Het is noodzakelijk om jongeren in te lichten over beide problematieken, omdat jong geleerd ook oud gedaan is.

Deze lesbundel kwam tot stand ism studenten Voedings- en dieetkunde, Dept. Gezondheid en technologie, UCLL.

Materiaal type: